Select Page
Cabelo de Anxo

Cabelo de Anxo

10 Dec 2020 | Comidiñas

Cabelo de Anxo. A verdade é que non sei como se lle chama en galego a este doce. Collemos cabazas das chamadas cidras. Tronzámolas ben, ollo son moi duras, un bo método é escachalas contra o chan. Retirámoslles as pebidas e botamos a cocer os cachos con casca e todo,...
Cogombros agridoces, como a vida mesma!

Cogombros agridoces, como a vida mesma!

17 Nov 2020 | Comidiñas

INGREDIENTES Cogombros a ser posible sen madurar moito para que no teña moita semente. Vale calquera tamaño.Vinagre de viño branco. Especias e herbas variadas: mostaza en gran, xenxibre en po, grans de pementa, eneldo, admite o que che guste. Azucre. Auga e sal gordo....
Para aproveitar os excesos de cucurbitáceas

Para aproveitar os excesos de cucurbitáceas

3 Nov 2020 | Comidiñas, Sen categoría

BISCOITO DE CABAZA Despois destes excesos cucurbitáceos samainescos, que mellor que aproveitar os restos con esta receita que me deu a miña amiga PIlar? INGREDIENTES 250 gr. fariña,  200 gr. azucre, 3 ud. ovos, 150 cl. de aceite suave, 200 gr. cabaza docecor laranxa...